Torta al Cioccolato senza Glutine

Torta buonisssssima, di facile preparazione e di sicura riuscita, e per di più non contiene glutine e quindi anche gli amici Ciliaci ne possono fare ..."largo uso" senza incorrere in spiacevoli conseguenze



Ingredienti

• 200 gr di burro
• 200 gr di zucchero
• 200 gr di cioccolato MOOOOLTO fondente
• 200 gr di mandorle
• 1 fiala di essenza di mandorle (facoltativo)
• 5 uova intere.

Preparazione

• Sciogliere il burro con il cioccolato a fuoco bassissimo
• Frullare mandorle, zucchero e fiala di essenza e i tuorli d'uovo
• Montare a neve gli albumi 
• Incorporare il tutto in un unico impasto 
• Versare il composto in una teglia imburrata
• Infornare a 200° per 10 minuti poi 40 minuti a 170°